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Konzentratlagertank FS-MO-KZE / FS-MO-KZEK

Konzentratlagertank FS-MO-KZE

Wir konzentrieren uns auf unsere Stärken

Die Kurzzeiterhitzung (KZE) ist eine bewährte Methode zur Haltbarmachung von Frucht- und Gemüsesäften. Bei der Kurzzeiterhitzung wird die Flüssigkeit in einer KZE-Anlage auf eine bestimmte Temperatur von ca. 70 - 80 °C erhitzt, und einige Sekunden auf dieser Temperatur gehalten, bevor die Flüssigkeit wieder abgekühlt wird. Anschließend wird der Saft kalt in die vorher vorbereiteten und sterilisierten KZE-Tanks eingelagert. Durch die äußerst kurze Erhitzung bleibt das Aroma, die wertvollen Vitamine und Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten. Die Einlagerung in den Tanks erfolgt mit Überlagerung von steriler Luft oder Stickstoff.

Der FS-MO-KZE ist zur Einlagerung von Säften mit einer max. Dichte von 1,1 kg/dm³ bei einem max. Betriebsdruck bis 0,5 bar zur Überlagerung. Zur optionalen Konzentrateinlagerung im drucklosen Zustand verwenden Sie den FS-MO-KZEK.

Serienmäßige Ausrüstung

  • Tankdach aus Edelstahl 1.4301 (V2A), Oberfläche IIId / IIIc
  • Tankmantel aus Edelstahl 1.4301 (V2A), Oberfläche IIId / IIIc
  • Tankboden aus Edelstahl 1.4301 (V2A), Oberfläche IIId / IIIc
  • Gewölbtes formstabiles Tankdach mit Kranösen und Leitersicherungsbügel
  • Freistehend auf angeschweißten Füßen – optimale Standsicherheit und Krafteinleitung in den Tankmantel

Probeentnahme

  • Anschweiß-Gewindestutzen NW 20 DIN 11851 (für Montage der Probierhähne)

Mannloch

  • Eingeschweißter stabiler Mannlochhals 340 x 440 mm LW
  • Türchen mit Schwenkbügel und Flügelmutter

Klarablauf

  • Verstärkungsplatte mit Bohrung ø 48 mm für Aufnahme von Anschweiß-Gewindestutzen NW 40 oder NW 50 DIN 11851 

Restablauf

  • Gewölbter formstabiler Tankboden, im Bodenzentrum mit Auslauftasse und Auslaufrohr nach vorne gezogen, Abgang NW 50 DIN 11851

 

Anfrage

Haben Sie Fragen oder wünschen Sie weitere Beratung?
Bitte kontaktieren Sie uns zu den üblichen Geschäftszeiten unter
Telefon: +49 (0)7473 9462-0 oder direkt hier:

Anfrageformular

Inhalt

2.600 bis 123.000 Liter

Anwendungsbereiche

Ideal für

Downloads

Hier können Sie PDF-Dateien mit detaillierten Informationen über Produktausführungen, Abmessungen sowie Anbau- und Zubehörteile herunterladen:

Fruchtsaft/Most/Cider

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