Präzision trifft auf Kreativität

»Es wurden über 100 Speidel-Behälter in unterschiedlichen Ausführungen und Inhalten von 1.000 bis 25.000 Liter installiert«

Das Weingut in Tokaj ist hauptsächlich für seine Weißweine, Süßweine und Sekt bekannt. Erst kürzlich wurde dort ein gigantischer Neubau eingeweiht. Die räumliche Organisation der neuen Anlage ist gezielt auf effiziente Weinproduktion ausgerichtet. Von einer Seite wird die Ernte eingebracht, im Keller weiterverarbeitet und in Edelstahlbehältern oder Eichenfässern zur Gärung eingelagert und von der anderen Gebäudeseite verlässt der Rebensaft in Flaschen abgefüllt das Gebäude.

Für diesen einzigartigen Weinkeller wurden über 100 Speidel-Behälter in unterschiedlichen Ausführungen und Inhalten von 1.000 bis 25.000 Liter installiert. Neben dem Weinkeller gibt es außerdem noch einen Showroom, eine Sektbar, eine Vinothek und ein Restaurant.

Nicht weniger attraktiv ist das 2006 hinzugekommene Weingut Villány, das von Tochter Stefanie und Ihrem Mann Peter geleitet wird. Hier werden hauptsächlich Rotweine angebaut und das Weingut verfügt neben der Kellerei ebenfalls über ein sehr renommiertes Restaurant: Das „Sauska 48“.

Im Jahr 2015 kaufte Sauska den fast 400 Meter langen Abschnitt des historischen Kellersystems von Budafok/Budapest, der zum Herzstück des heutigen Reifekellers wurde. Unser Partner, die Firma Vinoservice stand dem Kunden auch für dieses Projekt mit Rat und Tat zur Seite und realisierte gemeinsam mit Speidel das Vorhaben der Familie Sauska.

Heute zählt das Familienunternehmen zu den modernsten und innovativsten Weingütern in Ungarn. Das ist das Ergebnis aus jahrhundertealter ungarischer Weinbautradition in Kombination mit innovativen, modernen Ansätzen und den richtigen Behältern.

www.sauska.hu

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